Le Menu

​​​

* Apéritif au Choix, Mise en Bouche Festive.

(Hors Champagne)

​

-----------------

​

​

​

​

*   Duo de Nuage de Foie Gras mi-Cuit

​

Et Fumée de Poitrine de Porc.

​

Douce Salade en Méli-Mélo,

​

Multicolore de Légumes de Saison.

​

Tourbillon aux Trois Couleurs.

​

 (foie gras et viande de Porc travaillées par nos soins) 

​​​

-----------------

​​​​​​

​

*  Pavé de Saumon Roti

au Thym Frais et Graine de Pavot.

Barde d’écaille de Légumes.

Soupçon de Caviar Citron.

Petite Tuile au Persil Sauvage.

Doux velouté de Poivron monté au Beurre.

​​

-----------------

​

​​

​

*  Croustillant de Nectarine aux Amandes.

Gelée de Pèche à la Menthe Poivrée.

Douce Chantilly à la Vanille en Grain.

Coulis minute à la pèche confite.

 

                         ​​​

                                                        

    ​​​

En Savoir plus :

Tél: 06 79 17 39 22

​

​

​Prix Net - Taxes et Service Compris.​

​