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L'orge

L'orge que nous récoltons est cultivée à proximité de la distillerie, à Saint-Vincent-de-Lamontjoie.

Nous travaillons la valeur  10 tonnes pour 2020,

20 tonnes pour 2021 et 30 tonnes pour 2022.

LE MALTAGE

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La germination

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Le séchage

Notre séchage à température basse, lui apporte des saveurs exceptionnelles.

Notre Malt est utilisé pour la création de nos whiskies, vodka, gin Single Malt et la manzana.

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